สารสกัดจากผลส้มแขกและ
เกลือแร่โครเมียมโพลีนิโคติเนต
สารสกัดจากผลส้มแขกนั้นในทางเคมีก็คือ
กรดไฮดร๊อกซีซิตริค (Hydroxy Citric Acid) หรือสารเอชซีเอ (HCA) ที่พบว่า มีคุณสมบัติในการขัดขวางการเปลี่ยนสารอาหารจำพวกน้ำตาล
กลูโคส (Glucose)ที่มีมากเกินความต้องการของร่างกายไม่ ให้เปลี่ยนไปเป็นไขมันสะสม
(New Fat) ที่เป็นปัญหาของ ความอ้วนและปัญหาสุขภาพอื่นๆ นอกจากนั้นยังพบว่า สารเอชซีเอ
ยังมีผลในการเพิ่มประสิทธิภาพการเร่ง สลายไขมัน สะสมเดิมโดยเฉพาะในคนอ้วนให้สลายออกไปเป็นพลังงาน
อย่างไรก็ตามพบว่า หากร่างกายของเราได้รับสารอาหารจำพวก น้ำตาลหรือสารอาหารคาร์โบไฮเดรตที่จะสามารถถูกเปลี่ยนเป็น
สารอาหารจำพวกน้ำตาลได้ในกระแสเลือด ในปริมาณสูงมากๆ นั้น เฉพาะเพียงผลของสารเอชซีเอ
จากผลส้มแขก อาจไม่เพียง พอหากเซลล์ต่างๆไม่มีการเพิ่ม การนำน้ำตาลกลูโคสที่ยังมีอยู่ใน
กระแสเลือดไปใช้เป็นพลัง งานในเซลล์ได้หมดก็อาจจะทำให้ น้ำตาลกลูโคสสามารถ เปลี่ยนเป็นไขมันสะสมใหม่ได้เมื่อ
หมดฤทธิ์ของสารเอชซีเอในเลือด
ดังนั้น ในปัจจุบันนักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการแก้ไขข้อบก
พร่องในการทำงานของสารเอชซีเอด้วยการแนะนำให้รับ ประทานรวมกับสารอาหารเกลือแร่โครเมียมโพลีนิโคติเนต
(Chromium Polynicotinate) ที่พบว่ามีคุณสมบัติใน การช่วยเร่งการนำเอาน้ำตาลกลูโคสที่มีมากเกินไปในกระแส
เลือดให้เข้าสู่เซลล์เพื่อนำไปสลายเป็นพลังงาน เกลือแร่โคร เมียมนิโคริเนตนี้ เป็นส่วนประกอบของโครงสร้างหลักอัน
หนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์ที่เรียกว่า กลูโคสโทเลอรานซ์แฟค เตอร์ (Glucose Tolerance
Factor) หรือ GTF และ GTF นี้เองที่ทำงานร่วมกับฮอร์โมนอินซูลินในการนำ น้ำตาลกลูโคสเข้าสู่เซลล์เพื่อนำไปสลายเป็นพลังงานและหาก
ร่างกายเรามีความพบพร่องเกลือแร่โครเมียม ก็จะส่งผลทำ ให้เกิดภาวะเบาหวาน (Diabetes)และการเกิดภาวะ
ไขมัน สะสมใหม่ที่มีผลต่อสุขภาพอื่นๆ ของเราตามมาได้
ดังนั้นสำหรับผู้ที่ต้องการแก้ไขปัญหาไขมันทั้งไขมันใหม่
ที่เกิดจากสารอหารจำพวกแป้งและน้ำตาล และไขมันสะสม เก่าในคนอ้วนหรือผู้ที่มีปัญหาของน้ำหนักตัวนั้น
การได้รับ ประทานสารอาหารที่เป็นส่วนผสมระหว่างสารเอชซีเอจาก ผลส้มแขกและสารอาหารเกลือแร่โครเมียมโพลีนิโคติเนต
ก็จะได้ประโยชน์อย่างเต็มที่และครบขบวนการ
